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ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
 | Número de estabelecimentos agropecuários com agroindústria rural (Unidades) | Quantidade produzida na agroindústria rural (Toneladas) | Quantidade vendida de produtos da agroindústria rural (Toneladas) | Valor da produção da agroindústria rural (Mil Reais) | Valor da venda de produtos da agroindústria rural (Mil Reais) |
|---|---|---|---|---|---|
| Brasil | 534 | 736 | 534 | 7.259 | 5.363 |
| Rondônia | 10 | 10 | 10 | 98 | 98 |
| Acre | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Amazonas | 1 | 1 | 1 | 8 | 8 |
| Roraima | X | X | X | X | X |
| Pará | 5 | 6 | 5 | 50 | 50 |
| Amapá | - | - | - | - | - |
| Tocantins | - | - | - | - | - |
| Maranhão | - | - | - | - | - |
| Piauí | 4 | 4 | 4 | 64 | 57 |
| Ceará | 41 | 42 | 41 | 170 | 168 |
| Rio Grande do Norte | 60 | 132 | 60 | 1.087 | 584 |
| Paraíba | 44 | 95 | 44 | 1.323 | 631 |
| Pernambuco | 12 | 12 | 12 | 94 | 94 |
| Alagoas | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Sergipe | X | X | X | X | X |
| Bahia | 61 | 62 | 61 | 852 | 845 |
| Minas Gerais | 133 | 140 | 133 | 1.671 | 1.588 |
| Espírito Santo | X | X | X | X | X |
| Rio de Janeiro | X | X | X | X | X |
| São Paulo | 1 | 1 | 1 | 15 | 15 |
| Paraná | 72 | 77 | 72 | 421 | 383 |
| Santa Catarina | 55 | 70 | 55 | 721 | 570 |
| Rio Grande do Sul | 23 | 66 | 23 | 506 | 189 |
| Mato Grosso do Sul | X | X | X | X | X |
| Mato Grosso | 0 | 0 | 0 | 5 | 3 |
| Goiás | 5 | 11 | 5 | 142 | 51 |
| Distrito Federal | X | X | X | X | X |